Queda antecipada do consumo de leite preocupa cooperativas.

Redação Web...

31/08/2021

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Queda antecipada do consumo de leite preocupa cooperativas.

Cooperativas registram queda antecipada no consumo de leite e preocupa associações. Devido a chegada de dias mais quentes, o líquido sofre baixa na procura nos supermercados. A informação é do presidente da Coopacep em São José do Cedro, Márcio Tschiedel.

Em anos anteriores, a queda no consumo era registrada a partir de novembro, contudo, neste ano essa baixa já está acontecendo. Segundo ele, esta queda antecipada se deve ao alto custo da cesta básica no país. Conforme o Dieese, uma cesta básica está custando cerca de 52% do salário mínimo. O presidente comentou que por isso muitas pessoas têm tirado o leite da lista de compras do supermercado. Tschiedel também destacou outros motivos para esta queda, como o alto custo dos insumos e dólar em alta. Ele citou que os produtores de leite que possuem gado em confinamento têm registrado prejuízo na produção. Márcio disse que o preço pago por litro de leite pago ao produtor varia entre R$ 2,20 a R$ 2,70.

Apesar da queda no mercado interno no consumo do leite, o externo segue segurando a viabilidade da produção do líquido em certas regiões de Santa Catarina. Conforme o presidente da Coopacep, Márcio Tschiedel, o Paraná tem sido comprador do produto catarinense. Porém, isso não vale para todas as regiões, como por exemplo para municípios que fazem divisa com o Rio Grande do Sul.

O presidente explicou que o estado paranaense paga um preço acima do normal de mercado em Santa Catarina. Assim, desta maneira auxiliando alguns produtores catarinenses. Tschiedel disse ainda que o preço por litro de leite em Santa Catarina varia constantemente de uma cooperativa a outra. Sendo que as empresas levam em consideração a litragem na hora da compra, além da contagem bacteriana presente no líquido.